Partner
Woher beziehen wir unsere Zutaten?
Im Anschluß findest Du einen Auszug aus der Liste unserer Lieferanten.
Wir haben sie als unsere Geschäftspartner ausgewählt, da sie uns mit wunderbaren Rohstoffen aus unserer unmittelbaren Nachbarschaft hier in Kärnten, dem Dreiländereck Slowenien-Italien-Österreich sowie zum Teil auch aus den restlichen österreichischen Bundesländern versorgen können.
Wir freuen uns sehr über:
 Mehl von ...der Kärntner Mühle aus Viktring |  Topfen von ...... der NÖM - zum Beispiel für unser flaumiges Soufflé |  Frische Eier ...... vom Eierhof Krenn in Ottmanach - 4 Generationen an einem Strang! |
|---|---|---|
 Mozzarella von ...... SILP - direkt aus Friaul. |  Räucherlachs ...... vom Mattersdorfer, dem lokalen Fischhändler aus Wernberg |  Saaten von ...der Bäko, dem Zulieferer für Bäcker und Konditoren in Österreich. |
 Milch von ...... der Kärntnermilch aus dem Drautal |  Bio-Hadn vom ...Demeterhof Kraindorf bei St. Veit an der Glan. Dieser biologisch-dynamische Familienbetrieb wird von der Familie Erian seit 1980 nach Demeterrichtlinien geführt. |  Marmeladen ...... extra fruchtig - vom Unterweger. Das Beste aus Tirol! |
 Pesto GenoveseDer Geschmack Italiens von Marr d'Italia |  Bio-Dinkel und ...Bio-Emmer wachsen ebenso auf den Feldern des Viktorhofs. |  Bio-Roggen ......als ganzes Korn kommt vom Viktorhof am Krappfeld und wird hier von Familie Prasser in biologisch-dynamischer Landwirtschaft angebaut. |
 Margarine von ...Senna aus Österreich |  Tiefkühl-Beeren ...... von Kröswang. |  Kaffee ...... vom Meinl Julius |
 Prosciutto und ...Wurst und Schinken vom Frierss aus Villach |  Alkoholfreies ...... vom Kandlhofer mit Sitz in Möllbücke |  Wurst & Fleisch ...... vom Goritschnigg aus Velden - der beste Fleischer am Wörthersee! |
 Wurst & Schinken ...... von der Karnerta - Kärntner Wurstspezialitäten für Ihr Jausenweckerl |  Bio-Hafer ...... vom Odreihof aus Tutzach am Radsberg |  Obst und Gemüse ...... vom Robitsch |
Mehle, Schrote und Saaten
Kärntner Mühle - Mehle, Roggenschrote
Rudolf Maierhofer & Roman Korber - Emmer vom Kathreinkogel
Familie Raunig vom Odreihof - Kärntner Hadn
Konditorei-Zutaten
Kärntnermilch - Milchprodukte
NÖM - Topfen, Käse
Senna - Margarine
Bäko Linz - Saaten, Zucker, Gewürze,
Kröswang - TK-Beeren
Familie Unterweger - Marmeladen und Konfitüren
Gemüse, Obst, Küchenzutaten
Robitsch Obst-Gemüse - Obst und Gemüse
Fleischerei Goritschnigg - Fleisch- und Wurstwaren für's Café (der beste Fleischer am Wörthersee!)
Frierss - Prosciutto, Schinken und Wurstspezialitäten
Karnerta - Wurst- und Schinkenspezialitäten für die Snackküche
Fischspezialitäten Robert Mattersdorfer - Räucherlachs
Marr (Italien) - Prosciutto, Salami, Oliven, Pasta, Thunfisch,
SILP (Italien) - Mozzarella
Familie Krenn - Eier aus Bodenhaltung
Diverse
Julius Meinl - Kaffee
Kandlhofer - sämtliche alkoholfreie Getränk
